UN ESTENSIONE RADICALE DI EPICA
ANIMA TRIBALE
TRIBE è il progetto di Birra Epica dedicato alla sperimentazione, alla ricerca creativa e alla ricerca progettuale: un laboratorio indipendente e una piattaforma creativa e produttiva in cui nuove strade brassicole, collaborazioni, linguaggio visivo e nuovi progetti ampliano il linguaggio del birrificio. È un’estensione dell’identità Epica che evolve mantenendo rigore, qualità e coerenza.
TRIBE rappresenta anche la comunità che ruota intorno a Epica, una rete di amici, professionisti e appassionati che contribuisce alla crescita del progetto attraverso confronto e stimoli continui. La linea prevede ogni anno una triade di nuove birre ispirate a mitologie diverse da quella greco-romana, ampliando l’immaginario narrativo e sensoriale del birrificio.
La lattina è stata scelta come formato esclusivo per ragioni ambientali, qualitative e progettuali: più leggera e ottimizzata per lo stoccaggio rispetto al vetro, riduce l’impatto logistico e ambientale, garantisce bassissimi livelli di ossigeno disciolto, protegge dalla luce e offre ampie possibilità di sperimentazione grafica e di packaging, anche grazie alla collaborazione con l’Università di Palermo.
Skål
IL VALHALLA
La prima triade del progetto TRIBE è dedicata alla Mitologia Norrena e comprende THOR, LOKI e ODINO: tre birre a bassa fermentazione che segnano una novità nella produzione di Epica. In questa serie il freddo non è solo riferimento narrativo, ma elemento centrale del processo produttivo, determinante per pulizia, precisione ed equilibrio.
THOR è una German Lager dai profumi delicati di malto;
LOKI una Italian Pilsner secca e fresca, definita dall’uso del dry hopping;
ODINO una Märzen dai toni rotondi e bilanciati.
Tre interpretazioni diverse, accomunate da grande facilità di bevuta e da una semplicità consapevole, scelta come cifra stilistica.
Le birre TRIBE si distinguono per pulizia, equilibrio ed eleganza. Una bevuta diretta ma di carattere, in cui l’orzo proveniente al 100% dai nostri campi è protagonista. Ogni elemento è calibrato per lavorare in armonia, senza sovrapposizioni, valorizzando la precisione del gesto produttivo.
Un immaginario glaciale fa da sfondo a questa prima triade: essenziale, nitido, silenzioso. Birre che scaldano senza appesantire, accompagnando il sorso fino alla fine con naturalezza e continuità.
